DL/15012021/Bandarlampung

--- Restoran Cowboy, yang beberapa tahun lalu sempat dibuka di daerah Lempasing, Jl Teluk Pandan, kini kembali dibuka untuk umum, dengan konsep yang baru. Grand Opening dilakukan Kamis, 14 Januari 2021 dengan mengundang kolega dan handai taulan.

Beberapa kolega dari kabupaten Pesawaran juga hadir dan menyemarakkan suasana Grand Opening seperti Asisten I Kabupaten Pesawaran berserta beberapa kepala bagian dan staf, dari pengusaha dan anggota masyarakat lainnya.

Restoran Cowboy yang mempunyai areal cukup luas untuk parkir maupun untuk pelayanan, akan kembali ditata dengan konsep baru, nuansa Cowboy dan beberapa lokasi swa photo (selfie) untuk keluarga, bernuansa khas Mexico itu.

Fauzi AT, owner dan penggagas Restoran ini mengatakan bahwa nuansa ini sebagai hal yang berbeda saja, tanpa maksud melupakan budaya Indonesia. “Kita kan perlu nuansa yang berbeda dan menurut anak sekarang, mungkin seperti lucu-lucuan begitu. Sehingga menarik minat masyarakat untuk mampir dan makan di sini,” katanya.
Fauzi menegaskan bahwa manajemen akan membuat menu-menu standar dan yang lainnya untuk bisa dinikmati baik keluarga maupun pasangan-pasangan berbahagia.

Sementara penanggungjawab operasional Restoran Cowboy, Hj. Farina Adham, mengatakan bahwa manajemen memang sedang berbenah dengan sekuat tenaga untuk kembali menaikkan pamor restoran ini dengan berbagai paket masakan yang terjangkau dan digemari masyarakat.

“Kami menyiapkan lokasi dengan terus berbenah. Konsepnya, nanti masyarakat yang berkunjung untuk makan di sini bisa berfoto dari beberapa lokasi photobooth bernuansa Cowboy maupun pemandangan yang sedemikian rupa untuk kenangan,” ujar Farina.

Masakan dengan bahan ikan sangat dominan, namun juga menyediakan berbagai olahan yang saat ini masih digemari dimasyarakat, seperti Pindang Baung, Patin dan lain-lain. (don)