DL|Tanggamus|Humaniora|27042025

---- Keberadaan dan program kerja dari Dewan Pengurus Wilayah (DPW) Juru Sembelih Halal (Juleha) Provinsi Lampung makin eksis dan dipercaya, lantaran telah banyak memberikan keilmuan dalam dunia juru sembelih, khususnya di Lampung.

Dengan kepercayaan yang makin tinggi di tengah masyarakat, DPW Juleha terus meningkatkan intensitas pelatihan Juru Sembelih hewan dan unggas ke seluruh wilayah provinsi Lampung.

Yang baru saja dilakukan adalah Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) Berbasis Kompetensi di Pondok Pesantren Darul Ulum, Kabupaten Tanggamus. Pada kegiatan ini diikuti 50 peserta dari berbagai latar belakang, mulai dari praktisi rumah potong hewan, pengurus masjid, hingga pengurus Pondok Pesantren.

Kegiatan ini dalam rangka meningkatkan kapasitas dan profesionalisme para juru sembelih halal sesuai Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) berdasarkan Undang-Undang Nomor 147 Tahun 2022 tentang Juru Sembelih Halal.

Para peserta mendapatkan materi mendalam terkait teknik penyembelihan yang sesuai syariat Islam, aspek kesehatan hewan, manajemen penyembelihan, serta praktik langsung penyembelihan ayam dan kambing yang diawasi oleh instruktur bersertifikat kompetensi dari BNSP RI.

Ketua DPW Juleha Provinsi Lampung, Saluddin, S.H.M.Si., dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari upaya konkret untuk mencetak juru sembelih halal yang kompeten dan berdaya saing, sejalan dengan kebutuhan industri halal yang terus berkembang.

"Dengan adanya pelatihan berbasis SKKNI ini, para juru sembelih halal diharapkan dapat memenuhi standar nasional dan meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk halal," ujarnya.

Kegiatan ini juga mendapat dukungan penuh dari berbagai pihak, termasuk pemerintah daerah, Perguruan Tinggi, Perbankan dan pengurus Pondok Pesantren Darul Ulum.

Pelatihan diakhiri dengan pembagian sertifikat Juru Sembelih Halal yang diakui secara nasional, sebagai bentuk validasi terhadap kemampuan peserta.

Saluddin menegaskan bahwa pelatihan ini juga dalam rangka mempersiapkan para pengurus masjid dan calon-calon panitia qurban saat menjalankan tugasnya di Hari Raya Idul Adha 1446 H.

“Setelah ini, kami masih secara berurutan terus menjadwalkan pelatihan dan Dauroh Juleha di Wilayah Lampung menghadapi Hari Raya Idul Adha 1446 H nanti.” Tegasnya kepada media ini.

Ini daftar pelatihan Juleha sepanjang bulan Mei 2025:

1. Tanggal 3 Mei 2025: Pelantikan DPD Juleha Lampung Barat dan Pelatihan.

3. Tanggal 17 Mei 2025: Pelatihan DPD Pesawaran.

4. Tanggal 17 Mei 2025: Dauraoh Sembelih Halal di Pondok Pesantren Bilbos (khusus warga pondok) Pringsewu.

5. Tanggal 18 Mei 2025: Pelantikan DPD JULEHA Tanggamus dan Pelatihan.

6. Tanggal 25 Mei 2025: Pelatihan Juleha Pringsewu.

7. Tanggal 31 Mei 2025: Pelatihan Juleha Provinsi Lampung di Masjid Islamic Center.

(lis|don)